Det har blitt noen dager siden forrige innlegg.
Dagene flyr og jeg henger fortsatt litt etter skjema, men jeg jobber på da;)
Jeg har bakt litt de siste dagene også og i går ble det laget hjemmelaget knekkebrød. Supergode knekkebrød som er sunne og fulle av fiber.
Her har jeg bakt Sjokolade/mandel marengs. Knallgode og super enkelt.
Hvis noen er interresert, her kommer oppskriften:
4 eggehviter
200 g sukker
250 g mandler
150 g mørk kokesjokolade
Hakk mandler og sjokolade i små biter.
Pisk eggehvitene bitte litt før du strør i sukkeret, deretter pisker du det helt stivt.
Skjær deretter inn blandingen av mandler og sjokolade.
Bruk to spiseskjeer for å plassere de på bakepapiret. En liten spiseskje gir store nok marengs.
Stekes på 175 grader i 15- 20 min midt i ovnen.
Håper alle får en fin fin torsdag:)
Smil og klem
Nina
Nam nam, de så veldig gode ut (ville selvfølgelig bakt de uten mandler...)!! Tusen takk for hyggelig hilsen på bloggen og for flott julekort!! Magen kommer med julekort til dere:)
SvarSlettDere får kose dere masse i førjulstiden:)
Ha en fin dag, klem!
Mmmm... synes begge deler så utrolig godt ut! Og er stadig imponert over bakekunstene dine! Håper dere har en fin førjulstid:) Klem Heidi
SvarSlettmmmm- takk for oppskrift den skal jeg prøve:) Jeg er ikke i rute men jul blir det vel usansett..
SvarSlettHa en fin kveld:)