Morgenstund har gull i munn

I går kveld satte jeg en deig til rundstykker og den fantastiske oppskriften fant jeg hos Berthas Oldebarn . Da var det jo helt greit at barna var tidlig oppe slik at vi fikk bakt ut og stekt disse deilige rundstykkene. Utrolig deilige rundstykker som er ferdige på 1-2-3.

Her kommer oppskriften:

15 g gjær
1/2 liter kaldt vann
ca 600 g hvetemel
1,5 ts salt
( i dag byttet jeg ut litt av hvetemelet med sammalt rug)

Rør gjæren ut i kaldt vann. Tilsett mel & salt og rør deigen godt sammen. Deigen skal ikke eltes, kun drysses litt mel over. Sett deigen i kjøleskapet natten over.
Om morgenen, før du går i dusjen, sett stekeovnen på 250 grader

Ta deigen ut av kjøleskapet og form 10-12 boller. Deigen er veldig klissete så du må dyppe hendene i vann hver gang du former et rundstykke. Dryss hvetemel over dem & stek dem i ovnen i 8 min. på høyeste varme, og deretter i 15-20 min på 225 grader til de er gyldne.
Garantert suksess både for store & små! Nå gleder vi oss til frokost:)

I dag står faktisk en tur i kirken på programmet. Jeg er vel så og si aldri i kirken bortsett fra begravelser, bryllup, dåp og julaften, men i dag skal vi altså- hele gjengen:) Det skal nemlig være utdeling av 4 års boken i Domkirken og Caroline og Petter er veldig spente.

Etterpå blir det middag hos svigermor- hurra:) Deilig å slippe å lage middag en gang i mellom;)

Håper dere som titter innom får en fantastisk søndag!

klem

Nina