God helg

Nå står jeg snart på farten for avreise. Jobben skal ha faglig helg i Øystese, så da er det bare å henge seg på.

Vil derfor bare ønske alle dere som titter innom:

Smil og klem

Nina

Carpe Diem

Ha en fortsatt fin dag alle sammen:)

klem

Nina

Hvem har sagt at man må på kino for å spise popcorn?

I dag har vi vært sammen med et vennepar og deres to barn på tur. Utrolig kjekk tur og det var jammen bra vi hadde med oss flinke geitekillinger;) 5 par små barnebein fra 3 til 6 år spratt oppover det kupperte terrenget. Ikke en eneste klage fra de små,...jepp, det var noen stolte foreldre som så englebarna fly oppover fjellsiden. Må også berømme min fantastiske venninne....gravid i 7 mnd...og ikke en eneste klage fra hun heller...he he;)

Stor sekk hadde vi med og den var fylt med noen overraskelser for store og små. Rundstykker, skiver, frukt, varm saft, kakao og kaffe var deilig påfyll etter mye klatring. Og tilslutt...popping av popcorn på stormkjøkkenet. Stemningen var høy når popcornet poppet over sine bredder og vi kunne spise popcorn rett fra lyngen! Man trenger altså ikke dra på kino for å spise popcorn. Popcorn smaker utmerket på fjelltur også:)

Takk for en fantastisk tur!

Klem

Nina

Morgenstund har gull i munn

I går kveld satte jeg en deig til rundstykker og den fantastiske oppskriften fant jeg hos Berthas Oldebarn . Da var det jo helt greit at barna var tidlig oppe slik at vi fikk bakt ut og stekt disse deilige rundstykkene. Utrolig deilige rundstykker som er ferdige på 1-2-3.

Her kommer oppskriften:

15 g gjær
1/2 liter kaldt vann
ca 600 g hvetemel
1,5 ts salt
( i dag byttet jeg ut litt av hvetemelet med sammalt rug)

Rør gjæren ut i kaldt vann. Tilsett mel & salt og rør deigen godt sammen. Deigen skal ikke eltes, kun drysses litt mel over. Sett deigen i kjøleskapet natten over.
Om morgenen, før du går i dusjen, sett stekeovnen på 250 grader

Ta deigen ut av kjøleskapet og form 10-12 boller. Deigen er veldig klissete så du må dyppe hendene i vann hver gang du former et rundstykke. Dryss hvetemel over dem & stek dem i ovnen i 8 min. på høyeste varme, og deretter i 15-20 min på 225 grader til de er gyldne.
Garantert suksess både for store & små! Nå gleder vi oss til frokost:)

I dag står faktisk en tur i kirken på programmet. Jeg er vel så og si aldri i kirken bortsett fra begravelser, bryllup, dåp og julaften, men i dag skal vi altså- hele gjengen:) Det skal nemlig være utdeling av 4 års boken i Domkirken og Caroline og Petter er veldig spente.

Etterpå blir det middag hos svigermor- hurra:) Deilig å slippe å lage middag en gang i mellom;)

Håper dere som titter innom får en fantastisk søndag!

klem

Nina

Endelig fredag

Da var vi her igjen....fredag...hurra:)

Det er noe vanvittig deilig med de fredagene.

Hele uken går man og lengter etter fredag, og plutselig er den der.

En ting er i hvertfall sikkert, den kommer og går veldig fort;)

Etter at vi fikk barn har begrepet tid fått en helt annen mening synes jeg. Før jeg fikk barn sa alle " du ser på barna at du begynner å bli gammel". Hmmm det kommer nok ikke til å skje meg, tenkte jeg! Men jeg kan vel bare innrømme at jo da , jeg er nok ikke 25 år lenger, men bare veldig nære;) hi hi

Nå er vi allerede kommet til midten av oktober og det er vel ingen tvil at høsten har kommet.

I dag har jeg funnet frem vasen hvor det står: A fallen leaf is nothing more than a summer's wave goodbye". Og det passer jo bra på en nydelig dag høstdag i Bergen.

Håper dere alle får en riktig god helg!

klem

Nina

Sykle til Afrika

Jepp,...det skal jeg i dag:)

Vel vel, kommer vel kanskje ikke så langt som til Afrika, men sykle skal jeg :)

I forbindelse med årets TV aksjon arrangerer organisasjonen Care og Elixia, sykling til inntekt for TV aksjonen. De har derfor oppfordret en rekke bedrifter til å bli med å sykle og i dag er det jobben min sin tur. De har "kjøpt" 12 seter på Elixia Laksevåg og da er det meningen vi skal sykle 1 time. Det burde jo greit siden jeg er en "gammel" sykkelinstruktør:)

I dag slår jeg altså to fluer i en smekk, jeg gjør en god gjerning samtidig som dagens treningsøkt blir gjennomført....kan det bli bedre?

Etter endt treningsøkt blir det kreativ kveld med jentene:) Hurra!! See you girls:)

Ha en fortsatt fin fin onsdag!

klem

Nina

Hurra...nytt armbånd:)

Jeg har vært en liten tur nede i byen i dag. Hadde noen små ærend i tillegg til at jeg skulle levere noen av de supersøte cocobongoo sjalene på Min Engel . Min Engel hadde fått inn utrolig mye fint og i utrolig fine farger. Jeg ble jo som vanlig revet med og kunne vel tenkt meg å kjøpe både det ene og det andre, men for en gangs skyld tok fornuften overhånd... hihi;) Jeg har nemlig bestemt meg for at nå skal det ryddes i klesskapene til barna FØR jeg kjøper mere nytt. For det er vel ingen tvil om at barna har altfor mye klær....!

Men selv om barna må vente på nye klær kunne jeg selvfølgelig unne meg selv noe nytt...hehe:)

Min Engel har tatt inn noen smykker til oss mammaer også, hurra for det:) Jeg fant et herlig armbånd fra Joy Design som jeg rett og slett ikke kunne la gå fra meg (beklager litt uklare bilder).

Synes armbåndet var både røft og søtt, så det kommer jeg nok til å bruke mye.

Til dere som titter innom meg, ha en fortsatt fin fin tirsdag!

Klem

Nina