onsdag 2. desember 2009

Colakaker

Ja, hvorfor kaller vi det egentlig Colakaker? Ikke ligner det på Cola og ikke smaker det som Cola;) Jeg vet at mange kaller det Brune pinner, hva kaller du denne kjeksen??

Jeg er i gang med julebaksten...hurra:) Hadde jo store planer om å være tidlig ferdig i år, men jeg tror nok det kommer til å ta stund før jeg er der jeg ønsker å være i forbredelsene.

Her kommer min oppskrift på Colakakene om noen skulle være interessert.

250 g margarin
200 g sukker
(dette røres hvitt)
325 g hvetemel
2 ts vaniljesukker
2 ts natron
1 ss sirup

Del deigen i ca 6 deler og trill en pølse av hver del. Legg denne på stekebrettet og klem pølsen litt flatere med 2 fingre.

Deretter stekes kjeksen på 180 grader i ca 10 min ( de skal være lysebrune).

Når du tar de ut av ovnen skjær med kniv slik at hver "pølse" blir delt opp i avlange kjeks.

Og vips, så er du ferdig med 1 av 7 sorter til jul;)

Oppbevares i kakebokser slik at de holder seg sprøe.
Ha en fortsatt fin dag!
smil og klem
Nina
PS! Ser at jeg har klart å trylle 3 pølser til å bli 4 etter en runde i ovnen...hihi;)

13 kommentarer:

  1. Hei:)

    Takk for koselig hilsen hos meg:)
    Har gått litt i ett de siste dagene, så har ikke fått svart tilbake...

    Colakaker har jeg ALDRI hørt om! Morsomt tips:)
    Ble så nysgjerrig på smaken, at denne tror jeg må testes ut....;)

    Ha en fin dag:)

    Klem fra meg

    SvarSlett
  2. Hei,

    Har ikke hørt om det før jeg.. Må prøves!

    Håper du får en fin dag!

    Klem T♥

    SvarSlett
  3. Det så godt ut, men jeg må innrømme at jeg aldri har hørt om colakaker... Jeg har ennå ikke kommet igang med julebaksten, men kanskje det blir litt baking i ettermiddag.

    Klem

    SvarSlett
  4. Hjelpes, du imponerer... Jeg har aldri hørt om det jeg, men det ser og høres godt ut! Ha en fin kveld. KLem H

    SvarSlett
  5. Jøss fikk du tid til det også idag?
    Har heller aldri hørt om colakaker, Trøndersk skikk eller?
    Hørtes gode ut og virket lettlaget :) Jatakk! Sitter nå på Flesland.
    Klem M

    SvarSlett
  6. Colakaker er gode.. og noe av det første jeg også pleier å bake til jul. :)

    SvarSlett
  7. Jo! Colakaker laget vi ofte når jeg "var liten":))
    Det skal jeg definitift gjøre i år også, hadde rett og slett glemt de:)
    Ikke mye cola smak, nei:)

    Ønsker deg en herlig kveld!

    SvarSlett
  8. Har ikke hørt om de før, men de så gode ut!
    Tror jeg vil prøve å bake dem i morgen, så tusen takk for oppskriften!
    Ha en flott kveld,
    klem, I

    SvarSlett
  9. colakaker har jeg faktisk smakt en gang.
    gode ettersom jeg husker:)
    takk for tips.

    SvarSlett
  10. Hei Nina! Jeg tror det egentlig heter Kolakaker, og at det er en svensk grei'... Kola = karamell på svensk! Og når man ser på ingrediensene så ligner det vel på en karamelloppskrift??! Ser godt ut i allefall!! Hilsen Tina :)

    SvarSlett
  11. Imponert over alt du får tid til Nina!
    Ser deilige ut!
    Klem Hege

    SvarSlett
  12. Hei!
    Åh, colakaker er bare nydelig godt! Takk for oppskrift!
    Har selv laga kokosboller i dag- mye "graps" og MYYE SUKKER..( er heldigvis bare jul 1 gang i året!) Men gode ble de!

    Puffen anbefales altså, bare å hive seg rundt å få kjøpt inn garn å pinner!:) Lykke til og ha en fortsatt fiin kveld!

    SvarSlett
  13. Nina, du er herlig kreativ og driftig!
    Nå fikk jeg lyst til å bake!

    Riktig god natt!

    Klem fra meg

    SvarSlett

Legg gjerne igjen en liten kommentar, da blir jeg veldig glad♥